Januar: Månedens naturvin

Ja, sola har snudd og vi aner sakte men sikkert at det blir lysere. Men vi er fortsatt dypt nede i mørke kvelder, myke sofaer og røde viner.

Mas Coutelou Classe

Druer: Grenache 50%, Syrah 50%
Pris: 299,90
Varenummer: 11085901

Selv om nordmenn drikker rødvin sjeldnere til fordel for bobler og hvitviner, er det fortsatt viktig å huske på hvem som er kongen av vinteren.

Syrah og Grenache er to druetyper som kan å vise muskler – sammen er de dynamitt. Eller diamant – i dette tilfellet.

Jean-Francois Coutelou tok over familiegården i 1980 og fikk vinmarkene sertifisert økologisk i 1987. I dag dyrker han både druer, oliven og forskjellig frukt på eiendommen.

Classe er en dyp og fyldig rødvin med mye av alt. Mye smak, mye alkohol (14%), mye (dyp) farge. Smaker av skogsbær og krydder med en godt integrert syre.

En rødvin du lett kan nyte til lam eller franske kjøttgryter.

---